今回の自家製コンブチャレシピは、日ごろから腸活を意識されている方向け! 大人だけではなくお子さまも喜ぶ『もち麦と紫キャベツのラペ』です。
レシピ作成者のK様ご自身がフルーツ×野菜の料理が大好きで、季節の味覚を楽しみたいと考えたレシピ。 フルーツと一緒に和えるのでお子さまも喜ぶひと品に!旬のフルーツと一緒にお楽しみください。
レシピ作成=K様
K様Instagram:coccole2009
今回の自家製コンブチャレシピは、日ごろから腸活を意識されている方向け! 大人だけではなくお子さまも喜ぶ『もち麦と紫キャベツのラペ』です。
レシピ作成者のK様ご自身がフルーツ×野菜の料理が大好きで、季節の味覚を楽しみたいと考えたレシピ。 フルーツと一緒に和えるのでお子さまも喜ぶひと品に!旬のフルーツと一緒にお楽しみください。
レシピ作成=K様
K様Instagram:coccole2009
【下準備】紫キャベツは千切りして、塩もみしておく。 塩もみしたら余分な水分はしっかり切る。
【下準備】もち麦は、洗いざるに上げ水気を切る。 その後、沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れ、15分ほど茹でてざるに上げる。
このとき、もち麦のぬめりが気になる場合は、さっと水洗いし、ざるに上げ水気を切る。
【下準備】ぶどうは皮付きのまま、スライス(カット)しておく。
下準備した1~3とレシピの分量をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる(スパイスが苦手な場合は、省いてもよい)。 完成
ビタミンCが豊富な紫キャベツとポリフェノールが豊富なぶどうを組み合わせることで、女性に嬉しいアンチエイジング効果が期待できます。
旬のフルーツ、お好みのフルーツであわせるのもおすすめです!
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