【自家製コンブチャレシピ】KOMBUCHAコンポートのリンゴケーキ―堀木麻希様

作り方

1

りんごのコンポートを作る。りんごの芯を取り除き、半分は角切り、半分は薄切りにする。

2

フライパンにりんご、砂糖、KOMBCHAを入れて火（弱火）にかける。焦げないように軽くかき混ぜながら、りんごが柔らかくなるまで煮る。

3

（材料★印）ボールに卵、砂糖を入れて、よく混ぜる。

4

（材料★印）米粉（小麦粉）、ベーキングパウダーをふるいながら、３に加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ヨーグルトを加えて混ぜる。

5

４に角切りのりんごを汁ごと加えて、混ぜる。

6

ケーキ型に流しいれて、薄切りしたりんごを上にトッピングする。

7

180度に予熱したオーブンで、25分から30分焼く。

8

焼きあがったら串をさして、生地がついてこなければ完成。